酸化は、活性酸素が原因物質で細胞にダメージを与える病気発症（癌・血栓・臓器の病変など）リスクであることは、よく知られています。 　一方で、『糖化(ﾄｳｶ)』とは、「糖」は成長段階で必要なエネルギーであり、普段も活動の源 […]